Introduzione della raffinatrice di olio di soia:

Attrezzature principali: Caldaia di neutralizzazione, torre di decolorazione, caldaia di deodorizzazione, caldaia a olio termoconduttivo, pompa da vuoto, compressore, filtro in pressione, generatore di vapore

Applicazione: Raffinazione di olio da cucina di alta qualità da olio grezzo di arachidi, colza, girasole, germe di mais, olio animale ecc.

Il brevetto dell'invenzione nazionale huatai prodotto dalla linea di lavorazione per raffinazione di olio da cucina di alta qualità (brevetto n. ZL 99 252888.7) è un tipo di raffinazione intermittente ad alta efficienza di oli da cucina a basso costo, basso consumo energetico, facile trasporto e basso funzionamento del personale. Non è necessario un impianto dedicato, sia per le attività interne che per quelle esterne è possibile utilizzare questa tecnologia di raffineria a bassa capacità.
Flusso di processo di cottura della raffineria di olio commestibile: Inserimento di olio, preriscaldamento, raffinazione acida, raffinazione alcalina, lavaggio 2-3 volte, disidratazione - 24 ore.
Introduzione generale della linea di raffinazione dell'olio di cottura:

Raffinazione alcali. Accendere la caldaia a olio termoconduttivo, controllare la temperatura dell'olio termoconduttivo di 98 gradi e avviare la pompa a vuoto. Sia la raffinazione alcalina a bassa temperatura che quella ad alta temperatura sono disponibili sulla base della concentrazione di alcali e della temperatura dell'olio. La raffinazione ad alte temperature degli alcali è applicabile solo per la raffinazione di oli grezzi a basso valore di acidità, colore chiaro e bassa impurità.

Lavaggio. Scaldare l'olio fino a 90 gradi dopo il rilascio di sapone e aggiungere acqua calda per il lavaggio e l'agitazione. Controllare la temperatura dell'acqua 5-10 gradi più alta dell'olio, o l'emulsificazione. Mescolare la miscela in modo continuo per 5 minuti, tenere la soluzione a riposo per 4 ore, emettere acqua saponata e lavare ripetutamente per 203 volte. Agitare e disidratare per 1 ora dopo che la temperatura dell'olio limpido è stata riscaldata a 105 gradi. L'olio limpido lavato può essere inalato in caldaia decolorazione per 30 minuti di vuoto.

Decolorazione. La pompa per vuoto con un vuoto elevato di 700 mmHg invia olio alcalino alla caldaia di decolorazione. Continuare a mescolare fino a quando la temperatura raggiunge 90 gradi, aggiungere decolorante (argilla bianca, o carbone attivo) dopo che l'umidità riduce meno di 0.1%, e separare l'argilla bianca dall'olio di cottura comprimendo l'aria al sistema di filtrazione dell'olio per ottenere olio di cottura decolorato.

Evaporazione e deodorizzazione. Evaporare e deodorare l'olio di cottura contemporaneamente, mentre il vuoto elevato raggiunge i 755 mmHg. Occorrono 4 ore per la deodorizzazione a 240ºC/ 755 mmHg, 260ºC/759 mmHg con distillazione continua a vapore.

Raffreddamento e confezionamento. Chiudere il vapore e l'olio conduttore di calore, aprire la valvola dell'acqua di raffreddamento e chiudere la pompa del vuoto fino a quando la temperatura dell'olio non scende a 40 80ºC. Confezionamento dell'olio di cottura raffinato dopo l'ispezione dell'olio campione.